Вы представитель учебного заведения ? Вашей организации ещё нет на нашем портале ? Добавить учебное заведение
Город: Москва

Реформа школьного питания в Москве - вопрос ближайшего будущего

     6 декабря 2011 года в пресс-центре «РИА-Новости» состоялась пресс-конференция на тему «Организация питания учищихся: контроль и основные направления реформирования».

     Недавно образованный орган общественного контроля – Общественный Совет по питанию школьников  при московском правительстве возглавляет ректор университета Валентина Николаевна Иванова. Эта пресс-конференция обобщает итоги двухмесячной  деятельности Совета и задает направления реформирования системы школьного питания, несовершенства которой и призван исправить этот орган.
  
     Глава Общественного Совета Валентина Николаевна Иванова выступила с большим докладом, в котором были проанализированы, по мнению экспертов, упущения в части организации питания, качестве приготовления пищи, составе продуктов и контроля за всей технологической  цепочкой организации питания: от комбинатов питания до подноса школьника.  Валентина Николаевна отметила, что приоритетом в этой работе должно стать здоровье будущего поколения, а это, прежде всего, еда, приготовленная из полезных и качественных продуктов.
     Не секрет, что практикуемая система конкурсов и аукционов, заставляет заказчиков ориентироваться на цены, а не на качество, вследствие чего, страдает качество обедов и завтраков, а зачастую в рационе школьника появляются продукты с генно-модифицированными добавками. Одним из первых достижений работы Совета стало решение московских властей передать право закупки сырья для школьного питания из Департамента торговли и услуг в Департамент образования, так как отсутствие единоначалия в процессе контроля за школьным питанием и привело к проблеме снижения качества питания и многочисленным жалобам.

     Также было отмечено, что в настоящее время школьное меню совсем не учитывает группы детей, которым необходимо диетическое, лечебное или профилактическое антиаллергическое питание. Оно никак не подразделяется и на возрастные группы, у которых совершенно разные потребности в составе меню  и калориях. Высказывались предложения, что этот дифференцированный подход возможно будет  осуществить посредством   социальной электронной карты школьника.

     Профессор кафедры «Технологии продуктов питания и экспертиза товаров» МГУТУ им. К.Г. Разумовского Нина Ивановна Валентинова рассказала о том, что основная работа Общественного Совета сейчас направлена на составление индивидуального обеденного меню в школьных столовых. Участники пресс-конференции ответили на вопросы журналистов.

вуз: Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)
Читать еще: Комментариев нет
  • Желаете оставить комментарий?
Новости других учебных заведений Москвы:
  • 26.10 Перевод в МИЭП
    Международный институт экономики и права (г. Москва)

    Уважаемые студенты, если в ходе обучения у вас возникли проблемы в вашем вузе, то всегда есть выход из ситуации.

  • 15.10 Не теряй год! Успей поступить в 2024 году
    Международный институт экономики и права (г. Москва)

    Чтобы поступить в вуз и не потерять целый год осталось совсем мало времени. Для вас специальное предложение от Международного института экономики и права.

  • 04.10 ИМЭС на саммите «Славянский горизонт 2024»
    Институт международных экономических связей

    25–26 сентября 2024 года в Санкт-Петербурге, на площадке Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого, прошел саммит славянских университетов «Славянский горизонт 2024». В рамках ...

  • 01.10 Социальная акция «Льготные стоимости»
    Международный институт экономики и права (г. Москва)

  • 28.09 ИМЭС приглашает на XI «Фотинские чтения – 2024»
    Институт международных экономических связей

    Институт международных экономических связей выступает соорганизатором XI международной научно-практической конференции «Фотинские чтения – 2024» (28–30 ноября 2024 года). К участию приглашаются ученые...