30 января на кафедре «Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» института «Технологии продуктов питания» встречали необычную делегацию - учениц 6 и 7 класса Московского кадетского корпуса «Пансиона воспитанниц Министерства обороны Российской Федерации».
Познакомить своих подопечных с профессионалами хлебопечения решила преподаватель технологии этого пансиона Людмила Анатольевна Иванова. Вместе с теоретическими знаниями воспитанницы пансиона получали навыки практического приготовления сдобного теста. Проявив фантазию, девочки на выходе из печи получили оригинальные и замысловатые булочки – рулетики, бантики, цветочки.
Познакомить своих подопечных с профессионалами хлебопечения решила преподаватель технологии этого пансиона Людмила Анатольевна Иванова. Вместе с теоретическими знаниями воспитанницы пансиона получали навыки практического приготовления сдобного теста. Проявив фантазию, девочки на выходе из печи получили оригинальные и замысловатые булочки – рулетики, бантики, цветочки.
Но на этом занятие не закончилось, ведь потом появилась возможность попробовать творение своих рук за чайным столом. Параллельно с дегустацией воспитанницы посмотрели презентацию о хлебе – его зарождении, истории от древних времен до наших дней, многообразии видов хлебобулочных изделий всего мира, а также ознакомились с основами производства хлеба. По ходу занятия девочки тщательно и подробно записывали все, что им рассказывали преподаватели кафедры. Они выразили желание стать членами организованного при кафедре кружка «Юного технолога». Полученные знания они уже в скором времени смогут применить на научной конференции, которая пройдет в пансионе.
Справка:
Пансион воспитанниц Минобороны РФ создан по решению Министра обороны РФ А.Э Сердюкова в рамках реализации «Стратегии социального развития Вооруженных Сил Российской Федерации на период до 2020 г.», распоряжением Правительства Российской Федерации от 21 июля 2008 г. № 10443 р и приказом Министра обороны РФ от 29 июля 2008 г. №3415. Воспитанницами Пансиона являются дети военнослужащих, проходящих военную службу в отдаленных военных гарнизонах, из неполных и многодетных семей, дочери погибших военнослужащих и участников боевых действий, награжденных государственными наградами за выполнение воинского долга.
