«Очевидно, что только через модернизацию экономики и развитие инновационных отраслей мы сможем полностью реализовать свой потенциал в области образования и науки. Преобразовать эти направления из так называемой социалки в производственные отрасли, добиться, чтобы здесь создавались значительная добавленная стоимость и качественные рабочие места».
 В.В. Путин
      Летом 2012 МГУТУ имени К.Г.Разумовского совместно с 11 отраслевыми научно-исследовательскими Российской Академии Сельскохозяйственных Наук разработали технологическую платформу «Конкурентоспособные пищевые продукты: технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2013-2030 в условиях ВТО».
Целью платформы является обеспечение широкого взаимодействия вузов, ученых, работодателей по разработке и внедрению широкого спектра технологий  для отраслей пищевой, перерабатывающей, легкой и текстильной промышленности. Основным инструментом реализации платформы является организация такого взаимодействия на уровне регионов.
     С этой целью университетом, в лице института инновационных технологий, в октябре 2012 были организованы семинары-треннинги по формированию региональных отраслевых кластеров. Участниками тренингов стали работники вузов, научных учреждений, чиновники областного и местного уровня, а так же представители казачьих обществ.
      В ходе семинаров тренингов были определены конкурентоспособные кластеры для каждого конкретного региона, разработаны их модели,  способы управления и взаимодействия внутри кластера. По результатам тренингов были созданы стратегии развития филиалов и определены конкретные мероприятия по развитию кластеров, а так же формы участия в этом процессе всех заинтересованных сторон.
     Подробную информацию о семинарах можно посмотреть на странице ИИТ.