Коллектив университета во главе с доктором технических наук Игорем Никитиным получил грант Российского научного фонда. Проект посвящен проблеме профилактики сердечно-сосудистых заболеваний у людей с нарушением фолатного цикла.

В результате реализации проекта будут обоснованы подходы и разработана методология проектирования продуктов и рационов персонализированного питания для людей с предрасположенностью к нарушению фолатного цикла.

Эта предрасположенность приводит к необходимости создания специализированных пищевых продуктов и рационов, обогащенных активными формами витаминов B6, B9, B12.

Продукты и рационы помогут купировать нарушения фолатного цикла и предотвратить развитие серьезных заболеваний. А также способствуют профилактике дефицита фолатов у людей репродуктивного возраста, планирующих деторождение.

Поздравляем наших ученых!