7 июня по всему миру отмечается Всемирный день безопасности пищевых продуктов.
По данным ВОЗ, ежегодно до 30% населения промышленно развитых стран страдает болезнями пищевого происхождения.
Безопасность пищевых продуктов играет важнейшую роль на всех этапах производственной цепочки – от сбора урожая, обработки, хранения, распределения и вплоть до технологий приготовления.
Все эти процессы осваивают студенты факультета пищевых технологий и биоинженерии МГУТУ им. К.Г. Разумовского – будущие специалисты в области питания и молодые ученые.
А преподаватели факультета регулярно принимают участие в отечественных и международных конференциях и форумах, посвященных безопасности продуктов питания, и рассказывают о тонкостях пищевых производств в федеральных СМИ.
