- Профессиональные курсы в Москве →
- Интенсивный поварской курс
Интенсивный поварской курс
Во время интенсивного поварского курса вы пройдете полную программу базового поварского курса, обучение по которой обычно занимает два месяца. Но для этого придется заниматься очень много и очень усердно!
В основе курса - французская кухня, поскольку именно ее приемы и методы используются с теми или иными дополнениями на всех ресторанных кухнях мира. Помимо этого студенты узнают об отдельных техниках итальянской кухни и ряда восточных кухонь, научатся работать с основными видами мяса, овощей, теста. В итоге они будут способны решить любую из простых и не очень простых гастрономических задач собственными руками, овладеют полным арсеналом базовых техник и ассортиментом рецептов хорошего французского брассери. Кроме того, они прослушают лекции о сочетаниях блюд и вин, об основных типах сыра. Базовая программа предназначена для любителей, решивших систематизировать свои кулинарные умения и с блеском использовать их на домашней кухне, а также для тех, кто подумывает о поварской карьере, но не хочет сразу пускаться в ад профессиональной кухни
В основе курса - французская кухня, поскольку именно ее приемы и методы используются с теми или иными дополнениями на всех ресторанных кухнях мира. Помимо этого студенты узнают об отдельных техниках итальянской кухни и ряда восточных кухонь, научатся работать с основными видами мяса, овощей, теста. В итоге они будут способны решить любую из простых и не очень простых гастрономических задач собственными руками, овладеют полным арсеналом базовых техник и ассортиментом рецептов хорошего французского брассери. Кроме того, они прослушают лекции о сочетаниях блюд и вин, об основных типах сыра. Базовая программа предназначена для любителей, решивших систематизировать свои кулинарные умения и с блеском использовать их на домашней кухне, а также для тех, кто подумывает о поварской карьере, но не хочет сразу пускаться в ад профессиональной кухни
Данная учебная программа представлена в разделах:
| Стоимость | 75000 рублей |
| Продолжительность обучения | 10 дней |
| Предметы | Курсы поваров |
| Контактный телефон | |
| Сайт | Показать |
Похожие курсы
-
Технологический колледж №28
г. Москва -
-
Центр Кулинарного Мастерства «Vip-Masters»
г. Москва -
-
Московский Колледж Градостроительства и Сервиса №38
г. Москва -
-
Русская Техническая Школа
г. Москва-
Стоимость: 15000 рублей руб.
-
-
Политехнический колледж №39
г. Москва-
Стоимость: 15000 рублей руб.
-
Желаете оставить отзыв?
- Профессиональные курсы в Москве →
- Интенсивный поварской курс
