Вы представитель учебного заведения ? Вашей организации ещё нет на нашем портале ? Добавить учебное заведение
Город: Москва
Интенсивный поварской курс
Во время интенсивного поварского курса вы пройдете полную программу базового поварского курса, обучение по которой обычно занимает два месяца. Но для этого придется заниматься очень много и очень усердно!
В основе курса - французская кухня, поскольку именно ее приемы и методы используются с теми или иными дополнениями на всех ресторанных кухнях мира. Помимо этого студенты узнают об отдельных техниках итальянской кухни и ряда восточных кухонь, научатся работать с основными видами мяса, овощей, теста. В итоге они будут способны решить любую из простых и не очень простых гастрономических задач собственными руками, овладеют полным арсеналом базовых техник и ассортиментом рецептов хорошего французского брассери. Кроме того, они прослушают лекции о сочетаниях блюд и вин, об основных типах сыра. Базовая программа предназначена для любителей, решивших систематизировать свои кулинарные умения и с блеском использовать их на домашней кухне, а также для тех, кто подумывает о поварской карьере, но не хочет сразу пускаться в ад профессиональной кухни
Данная учебная программа представлена в разделах:
Стоимость 75000 рублей
Продолжительность обучения 10 дней
Предметы Курсы поваров
Контактный телефон Показать
Сайт Показать

Похожие курсы

  • Московский Дом Ресторатора

    г. Москва
  • Технологический колледж №28

    г. Москва
    •  
      Продолжительность: 2 месяца
      Стоимость: 7500 рублей руб.
  • Политехнический колледж №39

    г. Москва
    •  
      Стоимость: 15000 рублей руб.
  • Международный ресторанный центр "Дионисиос"

    г. Москва
  • Московский Колледж Градостроительства и Сервиса №38

    г. Москва
Отзывы
Желаете оставить отзыв?
Меню
Поварская школа "Ragout"