8-9 сентября в Московском государственном университете пищевых производств прошел Международный форум по проблемам организации питания детей, подростков и молодежи в образовательных учреждениях «Здоровые дети – здоровая страна!», в котором приняли участие более 300 делегатов со всех регионов Российской Федерации и семи иностранных государств.
Инициатором форума стало Общероссийское общество защиты прав потребителей образовательных услуг, организаторы – Открытое Правительство и Департамент образования города Москвы.
В первый день работы форума состоялось торжественное открытие, после которого прошло пленарное заседание, где с докладами выступили:
Заместитель Министра образования и науки РФ И.М. Реморенко;
Начальник отдела организации и санитарного надзора по гигиене детей и подростков Роспотребнадзора С.И. Плаксин;
Ректор Московского государственного университета пищевых производств Д.А. Еделев;
Зав. Кафедрой общественного здоровья и здравоохранения ГБОУ ВПО «РНИМУ им. Н.И. Пирогова» Н.В.Полунина;
Председатель Всероссийского общества защиты прав потребителей образовательных услуг В.В.Панин;
Президент АНО «Институт отраслевого питания» В.В. Чернигов;
Управляющий директор комбината питания «Конкорд» Эдриан Перера;
Генеральный директор ООО «Лейпуриен Тукку» Т.Н. Никулина.
После пленарного заседания участники форума разошлись по секциям:
- Секция «Медико-биологические, санитарно-гигиенические и правовые аспекты организации сбалансированного, полноценного и здорового питания детей, подростков и молодежи в организованных коллективах» (модераторы – Аксенова О.И., Конь И.Я., Буслаева Г.Н.)
- Секция «Инновационные технологии системного обеспечения безопасности и качества продуктов питания в контексте проблем детского питания. Проблемы подготовки кадров для предприятий социального питания» (модератор – Еделев Д.А.)
- Секция «Потребительский контроль и общественное участие в вопросах организации здорового питания детей, подростков и молодежи в образовательных учреждениях – один из ключевых элементов стратегии продовольственной безопасности государства» (модератор – Панин В.В.)
Параллельно с работой секций группа, состоящая из 30 участников форума, отправилась на экскурсию по комбинату питания «Конкорд».
Второй день работы форума прошел в установленном режиме: продолжалась работа двух параллельных секций, и была организована вторая экскурсия на комбинат «Конкорд».
- Секция «Перспективные технологии промышленного производства безопасных и качественных продуктов для организации питания детей, подростков и молодежи» (модератор – Устинова А.В.)
- Секция «Формирование культуры здорового питания в образовательных учреждениях» (модератор – Безруких М.М.)
На торжественном закрытии выступили детские коллективы: «Ансамбль песни и пляски им. В.С. Локтева» (худ. рук. Л.М. Фрадкин), солистка Детского эстрадного коллектива «Глобус» Алина Арасланова (худ. рук. О.И. Полякова), фольклорный ансамбль «ОберЕг» (худ. рук. Е. Г. Воронова), лауреат международных и российских конкурсов Марина Павлова (скрипка), фольклорный ансамбль «Купавушка» (худ. рук. Е.В. Карасева), солистка детского эстрадного коллектива «Созвездие» Наталья Панова.
По итогам работы форума были выработаны предложения о совершенствовании организации питания детой в образовательных учреждениях для направления в органы государственной власти РФ.
Инициатором форума стало Общероссийское общество защиты прав потребителей образовательных услуг, организаторы – Открытое Правительство и Департамент образования города Москвы.
В первый день работы форума состоялось торжественное открытие, после которого прошло пленарное заседание, где с докладами выступили:
Заместитель Министра образования и науки РФ И.М. Реморенко;
Начальник отдела организации и санитарного надзора по гигиене детей и подростков Роспотребнадзора С.И. Плаксин;
Ректор Московского государственного университета пищевых производств Д.А. Еделев;
Зав. Кафедрой общественного здоровья и здравоохранения ГБОУ ВПО «РНИМУ им. Н.И. Пирогова» Н.В.Полунина;
Председатель Всероссийского общества защиты прав потребителей образовательных услуг В.В.Панин;
Президент АНО «Институт отраслевого питания» В.В. Чернигов;
Управляющий директор комбината питания «Конкорд» Эдриан Перера;
Генеральный директор ООО «Лейпуриен Тукку» Т.Н. Никулина.
После пленарного заседания участники форума разошлись по секциям:
- Секция «Медико-биологические, санитарно-гигиенические и правовые аспекты организации сбалансированного, полноценного и здорового питания детей, подростков и молодежи в организованных коллективах» (модераторы – Аксенова О.И., Конь И.Я., Буслаева Г.Н.)
- Секция «Инновационные технологии системного обеспечения безопасности и качества продуктов питания в контексте проблем детского питания. Проблемы подготовки кадров для предприятий социального питания» (модератор – Еделев Д.А.)
- Секция «Потребительский контроль и общественное участие в вопросах организации здорового питания детей, подростков и молодежи в образовательных учреждениях – один из ключевых элементов стратегии продовольственной безопасности государства» (модератор – Панин В.В.)
Параллельно с работой секций группа, состоящая из 30 участников форума, отправилась на экскурсию по комбинату питания «Конкорд».
Второй день работы форума прошел в установленном режиме: продолжалась работа двух параллельных секций, и была организована вторая экскурсия на комбинат «Конкорд».
- Секция «Перспективные технологии промышленного производства безопасных и качественных продуктов для организации питания детей, подростков и молодежи» (модератор – Устинова А.В.)
- Секция «Формирование культуры здорового питания в образовательных учреждениях» (модератор – Безруких М.М.)
На торжественном закрытии выступили детские коллективы: «Ансамбль песни и пляски им. В.С. Локтева» (худ. рук. Л.М. Фрадкин), солистка Детского эстрадного коллектива «Глобус» Алина Арасланова (худ. рук. О.И. Полякова), фольклорный ансамбль «ОберЕг» (худ. рук. Е. Г. Воронова), лауреат международных и российских конкурсов Марина Павлова (скрипка), фольклорный ансамбль «Купавушка» (худ. рук. Е.В. Карасева), солистка детского эстрадного коллектива «Созвездие» Наталья Панова.
По итогам работы форума были выработаны предложения о совершенствовании организации питания детой в образовательных учреждениях для направления в органы государственной власти РФ.
