Сегодня завершился двухдневный Первый Всероссийский родительский форум по вопросам школьного питания в Саранске. Заседание проходило в очном формате с онлайн-трансляцией. Форум был разделен на несколько дискуссионных площадок. Организаторами форума стали Министерство просвещения Российской Федерации, Правительство Республики Мордовия и автономная некоммерческая организация «Институт отраслевого питания».
Участники форума на протяжении двух дней вели дискуссии о питании детей дома и в школе, о роли социальных сетей и СМИ в формировании общественного мнения о школьном питании. В мероприятии участвовали представители органов исполнительной власти российских регионов, Оперативного штаба Минпросвещения России по организации горячего питания, общественники, родители школьников и организации, занимающиеся школьным питанием.
В первый день МГУПП принял участие в обсуждении темы на дискуссионной площадке «Здоровое питание дома и в школе», посвященной мониторингу школьного меню, как первого этапа контроля родителей за питанием обучающихся. В обсуждении приняли участие: руководитель Бюро расследований ОНФ Валерий Андреевич Алексеев, президент АНО «Институт отраслевого питания» Владимир Валерьевич Чернигов, Ответственный секретарь Координационного совета Национальной Родительской Ассоциации Алексей Владимирович Гусев, заместитель председателя Комиссии по общественному контролю и взаимодействию с общественными советами Общественной палаты Российской Федерации, Заслуженный юрист Российской Федерации, доктор юридических наук Светлана Юрьевна Казаченок, Член Общественного совета при Министерстве просвещения Российской Федерации, председатель Всероссийского педагогического собрания Валентина Николаевна Иванова, Председатель Центрального Совета Общероссийской молодёжной общественной организации «Российский союз сельской молодёжи Юлия Васильевна Оглоблина, Председатель Объединения потребителей России Наталья Сергеевна Старостина, председатель экспертного совета по вопросам здоровья и физического воспитания обучающихся при Комитете Государственной Думы по образованию и науке, д.п.н. , член-корреспондент РАН, Фарис Фахразович Харисов, Директор благотворительного фонда «Женщины за жизнь» Наталья Игоревна Москвитина.
МГУПП представляли: проректор по научной работе Михаил Павлович Щетинин и доцент кафедры Индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Дмитрий Игоревич Быстров. Они внесли существенные предложения в резолюцию, которые были приняты по итогу работы форума.
Резолюция. Участники I Всероссийского родительского форума по вопросам школьного питания отмечают, что с 1 сентября 2020 года произошли кардинальные изменения в организации школьного питания в России. Согласно поручению Президента России Владимира Владимировича Путина, бесплатное горячее питание доступно для всех учеников начальной школы. Старт проекта стал не только серьезной мерой социальной поддержки для семей школьников (особенно в условиях эпидемиологического кризиса), но и центром объединения общества, власти и бизнеса вокруг основной цели — здоровья и благополучия детей.
Однако выполнение объединенными усилиями задачи обеспечения детей горячим питанием не отменяет задач по повышению его качества и безопасности. Решение этих задач невозможно без родителей, родительских комитетов. В июне 2021 года Президентом России была поставлена задача возложить на родителей миссию ответственных контролеров.
Организованные Министерством просвещения России, Роспотребнадзором, Общероссийским народным фронтом, должностными лицами субъектов Российской Федерации, родительскими объединениями «горячие линии», межведомственные штабы, конференции и семинары на федеральном и региональном уровнях, создали основу для решения текущих и возникающих задач в этой сфере.
Участники форума отметили, что дальнейшее совершенствование школьного питания требует решения актуальных задач, связанных с созданием условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях и нормативным их закреплением. Минпросвещения России совместно с органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации провело соответствующую работу по созданию условий для участия родителей в формировании методических рекомендаций по школьному питанию.
По итогам форума выработаны новые подходы к организации родительского контроля в ряде регионов России (по итогам работы площадок и других), в деятельности родительских объединений (по итогам работы площадок и других).
С этой целью считаем целесообразным:
Поддержать «Совершенствование системы питания в образовательных организациях: практики, модели, технологии, концепция» (1-2 декабря 2020 г., г. Саранск, Республика Мордовия):
разработке Национальной долгосрочной комплексной программы в области школьного питания и продовольственного обеспечения школ и организации ее общественного обсуждения;
о формировании системы независимой оценки качества организации питания в образовательных организациях Российской Федерации на основе общественного и родительского контроля.
Принять методические рекомендации “Создание условий питания для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях” сформированные с учетом предложений 27 субъектов Российской Федерации.
Разработать нормативные документы для конкретизации прав и обязанностей всех участников процесса организации школьного питания (школ, исполнителей услуг, учредителей образовательных организаций, органов управления и надзора) по обеспечению гарантированного качества питания детей с учетом их предпочтений и показателей “индекса несъедаемости”, мнения родителей и определения порядка их участия в планировании питания, при разработке меню и оценке качества организации питания.
Определить единые требования и порядок информирования родителей об условиях питания обучающихся. С целью представления родителям объективной информации о питании обучающихся считать необходимым с 1 сентября с.г. внедрение информационной платформы для автоматизированного школьного меню всех 39 000 школ страны.
Продолжить практику регулярного контроля и реагирования на обращения родителей и их объединений на основе работы «горячих линий», проведения конференций и семинаров на федеральном и региональном уровне, межведомственных штабов с включением в их состав представителей родительской общественности.
Внедрять в субъектах Российской Федерации практику нормирования питания детей по приемам пищи и разработки типовых меню со всеми приемами пищи и разработки типовых меню в течение дня, включая рекомендации для родителей по организации домашнего питания с учетом рационов питания из школьного меню.
Определить порядок подготовки общественных инспекторов по контролю безопасности питания с отражением их участия в организации производственного и ведомственного контроля школьного питания, муниципальных программах обеспечения безопасности питания и защиты прав потребителей.
Рекомендовать органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации при взаимодействии с родительской общественностью разработать региональные стандарты оказания услуги по организации питания обучающихся образовательных организации.
Рекомендовать разработать и внедрить систему подготовки и переподготовки специалистов всех уровней, работающих в системе школьного питания.
Считать целесообразным организовать дополнительное обучение руководителей образовательных организаций по курсу «Управление организацией питания обучающихся». В перспективе создать специальные кафедры «Управление организацией питания обучающихся» на базе пищевых университетов.
Рекомендовать создать на региональном уровне рейтинг школ с учетом показателей организации питания обучающихся. Действие рейтинговой системы объявить с началом нового учебного года. Определить «ТОП-100 лучших школ страны по организации питания».
