Сегодня 25 января прошла 5-я конференция, организованная в рамках инициативы ФАО SAVE FOOD («Сохранить продовольствие») на площадке ежегодной российской промышленной выставки «Упаковка-2022». Конференция состоялась в очно-заочном формате в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» в павильоне Форум. Открыли конференцию Директор московского офиса ФАО Олег Юльевич Кобяков и ректор МГУПП Михаил Григорьевич Балыхин. В конференции приняли участие более 30 компаний, среди которых: X5 Retail Group, Роскачество, Технический комитет 223.
В своём докладе Михаил Григорьевич отметил важность проблемы устойчивого развития упаковочной отрасли. Его выступление было посвящено проблемам минимизации отходов упаковки и разработке новых упаковок и технологий рециклинга. В партнёрстве с группой предприятий «ГОТЭК» Центр коллективного пользования «Перспективные упаковочные решения и технологии рециклинга» МГУПП предлагает целый комплекс решений по этому вопросу.
Кроме этого, ректор представил участникам конференции стратегический проект «Биогород», цель которого — создание модели социальной экосистемы управления здоровьем человека на основе технологий рационального питания, бережливого производства, биоиндустрии.
