- Профессиональные курсы в Москве →
- Универсальный кондитер
Универсальный кондитер
Основные темы:
Консультации по оборудованию, инвентарю, посуде и продуктам
Приготовления пяти видов конфет: корпусные и нарезные
Приготовление изысканных шоколадных тортов
Горячая свежая выпечка для кофеен и ресторанов
Приготовление десертов и пирожных
Приготовление нежных бисквитов, песочного теста, мягких ганашей, фруктовых желе, фруктово-шоколадных муссов, воздушных кремов и зеркальных гляссажей.
Классические и современные тенденции в кондитерском искусстве
Необычное сочетание фруктовых начинок и шоколада
Изготовление сложного декора
Консультации по оборудованию, инвентарю, посуде и продуктам
Приготовления пяти видов конфет: корпусные и нарезные
Приготовление изысканных шоколадных тортов
Горячая свежая выпечка для кофеен и ресторанов
Приготовление десертов и пирожных
Приготовление нежных бисквитов, песочного теста, мягких ганашей, фруктовых желе, фруктово-шоколадных муссов, воздушных кремов и зеркальных гляссажей.
Классические и современные тенденции в кондитерском искусстве
Необычное сочетание фруктовых начинок и шоколада
Изготовление сложного декора
Данная учебная программа представлена в разделах:
| Стоимость | 27000 рублей |
| Продолжительность обучения | 5 дней |
| Предметы | Курсы поваров |
| Контактный телефон | |
| Сайт | Показать |
Похожие курсы
-
Поварская школа "Ragout"
г. Москва -
-
Русская Техническая Школа
г. Москва-
Стоимость: 15000 рублей руб.
-
-
Московский Колледж Градостроительства и Сервиса №38
г. Москва -
-
Международный ресторанный центр "Дионисиос"
г. Москва-
Стоимость: 15000 рублей руб.
-
-
Технологический колледж №28
г. Москва -
Желаете оставить отзыв?
- Профессиональные курсы в Москве →
- Универсальный кондитер
