Олимпиада по технологии организации общественного питания
В Московском государственном университете пищевых производств впервые прошла олимпиада по технологии организации общественного питания среди обучающихся средних профессиональных учреждений города Москвы и Московской области.
Второй очный тур олимпиады проходил в рамках дня открытия дверей.
Студенты Международного технологического колледжа МГУПП стали участниками очного тура.
Цель олимпиады - повышение качества профессионального образования, развитие конкурентной среды в сфере среднего профессионального образования, проверка способности студентов к самостоятельной работе, связанной с их профессией.
До очного тура были допущены участники, выполнившие все требования первого заочного тура. Формирование команд происходило с помощью жеребьёвки.
Очный тур проводился в холодном и горячем цехах МГУПП, где одновременно находились две команды, а также члены жюри, из числа профессорско-преподавательского состава МГУПП, приглашенных гостей из колледжей Москвы и участников WorldSkills.
В практическом этапе команды продемонстрировали своё кулинарное мастерство, выполнив индивидуальные задание по приготовлению одного конкурсного блюда.
Итоги очного тура будут подведены в течение недели.
Победители Олимпиады определяются по лучшим показателям (баллам) выполнения конкурсных заданий.
Учебное заведение
Российский биотехнологический университет (Росбиотех)
г. Москва
Есть представитель
