Стандарты работы руководителя службы питания
Центр обучения и развития отелей Cosmos Group уже давно тесно взаимодействует с ВУЗами и колледжами, организовывая для студентов прохождение практики в гостинице «Космос». Один из таких образовательных центров — Институт туризма и гостеприимства Российского государственного университета туризма и сервиса — активно участвует в разработке теоретической и практической части обучения.
Недавно это сотрудничество вышло на принципиально новый уровень. В начале июне была создана специальная программа «Стандарты работы руководителя службы питания» для повышения квалификации сотрудников российских гостиниц.
Слушатели программы прошли 72-часовое обучение, смогли воочию ознакомиться со всеми нюансами работы службы питания гостиницы и по окончанию курса получил документы государственного образца.
