Студенты колледжа на бизнес-экскурсии по ПАО «Торговый Дом ГУМ»
13 марта 2017 года доцентом кафедры Коммерции и торгового дела, к.э.н. Ермоловской О.Ю. была проведена бизнес-экскурсия в ТД ГУМ с группами колледжа Университета «Синергия» ДКК-201,202, в рамках практико-ориентированного занятия по дисциплине «Организация торговли» на тему «Организация розничной торговли в Главном универсальном магазине – взгляд из прошлого в будущее».
Изучение данной темы ориентирует студентов на понимание значения розничной торговли, осуществляющей куплю-продажу товаров и оказание услуг для удовлетворения потребностей конечных покупателей. Также позволяет уяснить сущность современного торгово-технологического процессакак комплекса последовательных операций по доведению товаров до потребителей и ознакомиться с организацией продажи товаров с использованием разных современных методов и способов на примере Торгового Дома ГУМ.
Целью занятия являлось изучение особенностей организации розничной торговли товарами класса «люкс» и понимание содержания торгово-технологических процессов в розничной торговле, правил торговли, освоение современных форм и методов продажи товаров.
ГУМ по праву можно считать одним из самых старых московских магазинов. Издревле вся московская торговля была сосредоточена на этом месте, сначала хаотичные лавчонки, потом кирпичное торговое здание, сгоревшее во время пожара 1812 года. Следующим этапом было классицистическое здание торговых рядов, выполненное известным архитектором Осипом Бове, автором Большого театра. Но здание очень быстро разрушалось, и в 1869 году было решено снести старые ряды и построить новые, большие, соответствующие духу времени.
Для этого в 1870 году купцы учредили акционерное общество и объявили всероссийский конкурс на проект. Победивший Александр Померанцев предложил проект в русском стиле, не выбивающийся из своего кремлевского окружения, а гениальный инженер Владимир Шухов задумал для торговых рядов ажурную крышу, через которую видно небо.
С виду крыша кажется невесомой, но на ее строительство ушло более 800 тонн металла.
В новых Верхних торговых рядах, распахнувших свои двери в 1893 году, не было лавок — были салоны, с роскошными интерьерами и услужливыми продавцами, на товарах появились ценники.
Москва после реформ Александра II была местом гордого российского купечества, причудливо сочетавшего в себе в тот момент истовый консерватизм в духе «самодержавия, православия, народности» с открытостью к техническому прогрессу и новым идеям капитализма. Новые Верхние Ряды и должны были стать самым модным и технически продвинутым европейским универмагом, но в «русском стиле».
По первоначальному проекту Александра Померанцева Верхние Торговые Ряды представляли собой 16 больших отдельных зданий с застекленными улицами между ними. Это был целый город, идеальный город русского торгового капитализма: шелковые и парчовые ткани братьев Сапожниковых (получили 6 гран-при на Всемирных выставках), часы Михаила Калашникова (у него купили себе Patek Philippe Лев Толстой и Петр Чайковский), кондитерская Абрикосовых (поставщики императорского двора с правом печатать государственный герб на своих коробках), парфюмерия Брокар (также поставщик императорского двора, а также официальный поставщик испанского королевского двора) и так далее. Вместе с тем на верхних этажах линий товары были гораздо дешевле, а огромный двухярусный подвал использовался для оптовой торговли (он освещался через стеклянные фонари в полу).
В 1917 году торговлю закрыли, товары реквизировали, здесь расположился Наркомпрод Александра Дмитриевича Цюрупы, осуществлявшего отсюда политику «продовольственной диктатуры». В Рядах расположился склад реквизированного продотрядами и столовая для советских служащих. В 1922 году Владимир Ленин решил, что политика «военного коммунизма» не даст возможности коммунистам удержаться у власти, и объявил НЭП — «Новую экономическую политику». Но сначала он решил попробовать это в Верхних Торговых Рядах и 1 декабря 1921 года подписал «Положение о Государственном Универсальном Магазине (ГУМ)».
ГУМ распахнул свои двери в новом качестве – торговой организации для рабочих и крестьян, а не для буржуазии. Но экономика России была подорвана, старые связи с поставщиками были разорваны, новые еще не налажены и в условиях отсутствия рыночного механизма сложно устанавливались.
У ГУМа уникальная судьба — он открывался тогда, когда Россия поворачивалась в сторону людей, нормальной интересной городской жизни, и даже счастья. Мода в ГУМе, демонстрационный зал, пластинки в ГУМе, мороженое в ГУМе — все это стало московскими символами. И все это исчезало, когда страна поворачивала в другом направлении – в сторону тотального дефицита и пустых прилавков.
Сегодня ГУМ живет так, как он был когда-то задуман, — идеальный торговый город Москвы, будто бы проживший 120 лет своей жизни без потерь и катастроф. С 2007 года реконструирован и вновь радует посетителей фонтан в центре ГУМа — легендарное сооружение, запечатленное и в официальных хрониках ХХ века, и в миллионах частных фотографий. Восстановлен легендарный кинозал, вошедший в историю отечественного кинематографа. На внешнем фасаде реализован уникальный проект иллюминации. С 2006 года на Красной площади открывается и работает современный проект «ГУМ-Каток», который сразу приобрел славу самой яркой ледовой площадки столицы.
В ГУМе вновь работает Гастроном № 1, который когда-то создавал Анастас Микоян как практическое приложение к своей «Книге о вкусной и здоровой пище». И дизайном, и одеждой продавцов, и даже наличием в ассортименте некоторых классических товаров советской эпохи (например, чай «Три слона») Гастроном № 1 как будто возвращает нас в 1950-60-е годы - это рекламный стиль современного ГУМа. По сути своей Гастроном №1 способен удовлетворить гастрономические капризы самого взыскательного сегодняшнего потребителя и, что, очень важно, является структурным подразделением собственной торговли ГУМа.
В ходе бизнес-экскурсии по Гастроному №1, мы с ребятами изучили богатый ассортимент продовольственных товаров, образцовую выкладку, напились фирменного лимонаду и сделали некоторые покупки.
Коммерческая деятельность Торгового Дома ГУМ выражена в финансовой отчетности, результаты которой были подробно рассмотрены на выездном семинарском занятии, в частности, отражены основные экономические показатели – выручка по различным видам деятельности за отчетный период, себестоимость, коммерческие и управленческие расходы, показатели валовой и чистой прибыли.
В современном ГУМе работают высококвалифицированные специалисты, которые участвуют в создании интересного облика ГУМа, вносят свой вклад в развитие новых технологий торговли и готовы поделиться своим опытом организации работы. На фото ведущий экономист управления казначейства Финансового департамента Никифорова Е.А.
На сегодняшний день главным арендатором ГУМа на Красной площади является ПАО «Торговый дом «ГУМ». С 2004-го года контрольный пакет компании принадлежит Bosco di Ciliegi, которая открыла в ГУМе несколько десятков своих магазинов, включая Max Mara, La Perla, Paul Smith, Pollini, Iceberg и др. Группа компаний Bosco di Ciliegi представляет в России более 50 монобрендовых бутиков в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и Новосибирске.
В обновленном магазине ГУМ в настоящее время представлены марки класса premium и luxe –GUCCI, Armani Junior, Dolce & Gabbana Junior, Burberry, Baby Dior, Ermanno Scervino, Versace Junior, Junior Gaultier, Simonetta, Moncler, Stone Island, Miss Blumarine, Hugo Boss и др. Кроме того, в малом корпусе ПАО «Торговый дом «ГУМ» работает «Детский ГУМ» начиная с сентября 2012 года.
Кроме того, ГУМ — это не просто магазин, в котором можно купить практически все. Это целый торговый квартал, в котором есть и аптека, и филиалы банков, и магазин цветов, и чайная с настоящим самоваром и баранками.
ГУМ является памятником архитектуры, торговым центром, комфортной зоной отдыха с ресторанами и кафе. Это художественная галерея и место проведения культурных мероприятий. И, несмотря на то, что цены в бутиках очень высокие, и студентам сейчас не по карману сделать в них покупки – глядя на многообразие форм организации торговли, высококлассное обслуживание, разнообразные способы привлечь покупателей и удовлетворить их высокий спрос – хочется научиться много зарабатывать и потратить деньги именно в Главном Универсальном Магазине!
Учебное заведение
