Менеджер ресторана / Центр профессиональной подготовки «Плюс»

Менеджер ресторана

Центр профессиональной подготовки «Плюс»

г. Москва
Banner 5

Рейтинги вузов

Глобальный сводный рейтинг лучших учебных заведений России

Лучшие программы вузов

Самые востребованные учебные программы

Подбор по профессии

Мы определим, какая профессия подойдет под ваши таланты

Учебный план: 1 Структура и организация ресторанного бизнеса 2 Подбор и расстановка кадров. 3 Вопросы организации снабжения ресторанов 4 Взаимодействие с органами, контролирующими предприятия общественного питания. 5 Профессиональная этика работников сферы обслуживания. 6 Планирование меню. Цены и ценовая политика, точность меню, качественный анализ меню. 7 Столовая посуда, приборы, столовое белье. 8 Подготовка торгового зала к обслуживанию. 9 Обслуживание гостей в зале ресторана. 10 Формы расчетов с гостями. 11 Управленческая структура и функции ресторана.
Сайт: profplus.ru
Телефон +7(499) 492-97-82
Адрес: г. Москва, ул. Аэродромная, д. 10, корпус 1
Похожие программы
Продолжительность: 3 месяца
г. Москва Есть представитель
18000
Продолжительность: 3 недели
г. Москва
21500
Продолжительность: 6 недель
г. Москва