Наши преподаватели и студенты попробовали самую большую кавказскую халву
23 декабря 2018 года на московском пешеходном мосту Богдана Хмельницкого (ст. м. Киевская) был установлен своеобразный рекорд России – создана самая большая кавказская халва. Приготовила десерт команда поваров из семи кавказских республик. На гигантское блюдо было потрачено несколько мешков муки, сахара и десятки килограммов сливочного масла.
Вес халвы – 570 килограммов, длина – 65,45 метров, ширина – 31 сантиметр, высота – 3 сантиметра.
Мероприятие было организовано фондом «ПосетиКавказ» при поддержке Московского Кавказского клуба (ФАДН России) и Российского Конгресса народов Кавказа. Изначально планировалось приготовить лакомство длиной 100 метров, но из-за требований пожарной безопасности пришлось уменьшить размеры, чтобы обеспечить пожарные проходы между столами.
Кусочки сладкого полотна вместе с кавказским травяным чаем попробовали все желающие. Среди них были студенты и преподаватели МГУТУ им. К. Г. Разумовского (ПКУ).
«Очень нравится в Москве слышать слово «Кавказ». На мероприятии была очень дружелюбная обстановка. Приятно было встретиться, пообщаться со студентами в необычной обстановке и вместе отдохнуть. Было интересно. Очень красиво ребята танцевали лезгинку. Мне, как жителю Кавказа, было приятно увидеть кавказскую халву. И то, что зафиксирован рекорд, вдвойне приятно», — рассказал Разахан Каибханов, студент МГУТУ им. К. Г. Разумовского (ПКУ).
Ещё одним приятным событием для гостей стала творческая программа: выступили танцевальные коллективы Северного Кавказа, артисты северокавказской эстрады, ансамбль кавказского танца «Барт», а также лауреаты международных конкурсов ансамбль «Казачья станица» МГУТУ им. К. Г. Разумовского (ПКУ). Наш коллектив исполнил песни «Любо, братцы, любо» и «Под окошком широким» под гармонь.
«Было очень много было интересного. Начиная с выступления коллективов, заканчивая вкусным традиционным десертом народов Северного Кавказа. Лакомство отличалось по вкусу от обычной халвы. Это был новый гастрономический опыт для меня», — поделился Рамазан Ачегу, студент МГУТУ им. К. Г. Разумовского (ПКУ).
Те, кто хотел сделать куклу-оберег, присоединились к мастер-классу «Народная кукла». Его провели преподаватель кафедры дизайна Ирина Герасименко и студентки Института СГТ.
Как отметили организаторы яркой акции в живописном месте Москвы, главная цель, которую они ставили перед собой, — познакомить москвичей и гостей столицы с культурой Северного Кавказа и традиционной северокавказской кухней. И цель достигнута! Труды окупились с лихвой – радостью, улыбками и чувством благодарности!
Учебное заведение
