Данный курс для желающих постичь барменское умение. Виртуозно и легко готовить коктейли, обслуживать клиентов в баре, а также экспериментировать и удивлять.
Бармен - это душа, лицо и честь заведения. От него зависит очень многое, и это накладывает некоторые обязательства. Помимо безупречного владения профессиональной составляющей своей работы бармену нужно обладать определенными психологическими и физическими качествами. Внимательность и хорошая память не менее важны. Держать в голове рецепты классических и фирменных коктейлей и их варианты не так легко, как кажется. А нужно еще помнить, кто, что и когда заказал, сказал, спросил. Представьте, приходите вы в тот же бар спустя пару месяцев и слышите: "Вы будете то же, что и в прошлый раз?" это подкупает. Любой человек оценит такое внимание, и обязательно к Вам вернется.
Сегодня бармен – это многоликая и сложная профессия. Бармен в одном лице совмещает и психолога, и собеседника, и жонглера, и акробата, и при этом надо уметь подавать напитки. Это сложная профессия, Но бармен - такая же серьезная профессия, как юрист, хирург. Ты либо работай в ней всю жизнь и получай отдачу, либо нет. А вообще, профессия эта очень интересная и перспективная, ведь ресторанный бизнес одна из самых быстрорастущих сфер бизнеса
Адрес:
109029, г. Москва, ул. Большая Калитниковская, д. 36, стр 1
